Azerbaycan'da ilk kez "Karabağ Kupası" Ulusal Mutfak Mirası Şampiyonası yapıldı

Şampiyon'a, 14-16 Ekim tarihleri arasında Bakü Fuar Merkezi'nde gerçekleştirilen "Karabağ'ı Yeniden İnşa Et" uluslararası sergisi kapsamında düzenlendi.

16 Ekim 2025 15:38

Azerbaycan'da ilk kez "Karabağ Kupası" Ulusal Mutfak Mirası Şampionası düzenlendi

Azerbaycan'ın zengin mutfak geleneklerini, özellikle de Karabağ bölgesinin eşsiz mutfak mirasını tanıtmak amacıyla, ülkede ilk kez "Karabağ Kupası" - Ulusal Mutfak Mirası Şampiyonası düzenlendi.

Şampiyona, 14-16 Ekim tarihleri arasında Bakü Fuar Merkezi'nde gerçekleştirilen "Karabağ'ı Yeniden İnşa Et" uluslararası sergisi kapsamında yapıldı.

Devlet Turizm Ajansı, Ulusal Mutfak Merkezi ve Azerbaycan Mutfak Uzmanları Derneği'nin desteğiyle hayata geçirilen bu önemli etkinliğin temel amacı, Karabağ mutfağının zenginliğini hem yerel hem de uluslararası izleyicilere sunmaktı.

Karabağ Mutfağı Odakta

"Karabağ Kupası", Karabağ mutfağına odaklanan yarışmaların yanı sıra, çeşitli et ürünlerinden yapılan geleneksel ve modern ulusal mutfakların sergilendiği, genç ve yetişkinler için takım yarışmalarının düzenlendiği çeşitli alanları kapsadı.

Ayrıca bölgesel ulusal şekerleme ürünleri sergisi ve Karabağ temalı şekerleme ürünlerinden yapılmış sanatsal heykellerin gösterimi de büyük ilgi gördü.

Yarışmalara katılan şefler, bireysel ve takım performanslarıyla Azerbaycan mutfağının zengin geleneklerini ve Karabağ bölgesinin özgün lezzetlerini ustalıkla sergilediler.

Kazananlara "Karabağ Kupası" ve Madalyalar

Profesyonel mutfak ustaları, tanınmış yemek uzmanları ve ulusal mutfak uzmanlarından oluşan jüri üyelerinin değerlendirmeleri sonucunda, şampiyonanın kazananlarına "Karabağ Kupası"nın yanı sıra bireysel ve takım kategorilerinde altın, gümüş ve bronz madalyalar takdim edildi.

Üç gün süren etkinlik kapsamında, Azerbaycanlı şeflerin yanı sıra Türkiye ve Özbekistan'dan gelen tanınmış gastronomi temsilcileri de ustalık sınıfları düzenledi. Bu ustalık sınıfları, özellikle genç şeflere Karabağ ve genel olarak Azerbaycan ulusal mutfağının inceliklerini, geleneksel ve modern mutfak tekniklerini tanıma ve uluslararası deneyim alışverişinde bulunma fırsatı sundu.

Anahtar Kelimeler: Azerbaycan'da ilk kez "Karabağ kupası", "Karabağ kupası" Ulusal Mutfak Mirası Şampionası, Azerbaycan'ın zengin mutfak gelenekleri,