Кумыс, национальный напиток тюрок

Кумыс сохраняет свое место в культуре тюркского мира и сегодня

11 Eylül 2021 10:26

Тот факт, что тюрки приручили лошадь и использовали ее в качестве верхового животного, считается важным событием в мировой истории.

Тюрки использовали лошадь не только для верховой езды, но также употребляли мясо и молоко этого животного.

Из молока готовится кумыс. Культурная география, в которой кумыс является неотъемлемой её частью, - это география проживания тюрок.

Согласно историческим данным, древние тюркские общины, такие как скифы, гунны и гёктюрки, широко использовали кумыс.

Сегодня его любят и пьют различные тюркские общины, особенно казахи, кыргызы и якуты.

Кумыс - традиционный напиток, получаемый путем ферментации кобыльего молока.

С приходом весны в Кыргызстане начинают украшать столы. Незаменимый напиток на свадьбах, встречах и развлечениях.

Известно, что кумыс лечит многие болезни. Он обладает свойствами, которые повышают сопротивляемость организма, укрепляют иммунную систему, придают силы.

Кумыс рекомендуют при туберкулезе, астме, пневмонии, сердечно-сосудистых заболеваниях и некоторых гинекологических заболеваниях.