Символ Новруза - семени
Один из основных символов Новруза и главное украшение праздничных столов - это семени (проросшая пшеница).
21 Mart 2021 12:07
Один из основных символов Новруза и главное украшение праздничных столов - это семени (проросшая пшеница).
Семени олицетворяет пробуждение природы, считается символом жизни и богатства, здоровья и благополучия.
Семени начинают готовить обычно за несколько недель до праздника Новруз, который отмечают 20-21 марта.
Пшеницу собирают в марли в клубок и замачивают на 2-3 дня. По окончании процесса замачивания пшеницу раскладывают на подносе или любой другой посуде на выбор, при этом поливая через каждые несколько дней.
Семени оборачивают красной лентой, ставя в центр праздничного стола.Это один из главных и обязательных атрибутов стола, наряду с различными сладостями.
Праздник всегда был популярен в странах Срдней Азии, но всё чаще стал широко отмечаться в Турции.
По окончанию праздника семени не выкидывают, а из пшеницы готовят сладости.