Arama Sonuçları

Programlar

Yalaza

49 yaşında, Taraklı doğumlu marangoz İbrahim Akartürk. Dört yetişkin kızını, afacan küçük oğlunu, bunamaya başlamış bir türlü ölmeyen babasını ve evin etrafında kasap kedileri gibi dolanan damat adaylarını saymazsak, pek bir sıkıntısı yok. Ta ki, hayatının o “en önemli gün”ü gelene kadar. Karısını kaybedeli 10 sene olan İbrahim, babasının ve ahalinin zoru ile, sevmediği bir kadına, Nalan’a talip olur. Ancak, hayatı yemek tenceresinden gören Nalan’ın ikram ettiği bir mantar, İbrahim’teki bir alerjik reaksiyonu tetikler, geçici bir felç durumu yaşar. Üstelik tam da o anda, Taraklı’ya henüz gelen Alev, arabasıyla İbrahim’e çarpar. Öldü sanılan İbrahim, tezcanlı hemşehrilerinin gazıyla musalla taşına konur. Bu, İbrahim’in öldüğü gündür! Ama aynı zamanda dirildiği gündür bu: çünkü Alev’i yıllar sonra ilk defa o gün görür. Hayatının aşkı, yaşamadığı her şeyi simgeleyen, yeni bir soluk, yeni duygular ve yaşamak için yeni bir sebep. İbrahim’in hayatı, bir daha asla eskisi gibi olmayacaktır. Basit bir marangozdur, ama şimdi organik tarım yapan, laptopundan tarım borsasını izleyen bu şehirli kadına aşıktır. Dört yetişkin kızı, üç uçuk damat adayı, ikide bir karakollardan topladığı bunak babası, ele avuca sığmaz küçük oğlu ve peşini bir türlü bırakmayan Nalan. Taraklı’lı bu “Çağdaş Nasrettin Hoca”nın etrafında da çılgın bir topluluk var: Alman kahveci Helmut, Deli Kezban, Milliyetçi Fatih Weissmüller… Mafyacılık oynayan Oral Abi, yardımcısı İsmail… Postacı Asil… Kazıkçı arsa spekülatörü Yaşar… Falcı Nazmiye ve diğerleri… İbrahim’in başına gelen, “pişmiş tavuğun başına” gelmeyecek ve bu çılgın korodan, insanın kanını kaynatan bir ritm çıkacak: YALAZA!..

Son Güncelleme: 12 Eylül 2018 09:54

Bekir Develi ile Annemin Yemeği

Gittiğimiz her Köyde sıcacık bir karşılanma... Ardından genç Kızımızı ve ona yemek yapmayı öğretebilecek konuşkan teyzemizi buluyoruz. Genelde ekran önüne çıkacak olanlar anne-kız veya nine-torun oluyor. Yapılacak Yemeğin hangisi olacağına karar verip malzeme hazırlığımız sürerken köy Meydanı'na açık mutfağımızı kuruyoruz.
 
Bulunduğumuz Köye özgü olmasına dikkat ettiğimiz Yemeğin yapılış aşamalarını izleyenlerle paylaşırken, bir yandan da sunucumuz Bekir Develinin köylülerle ve yemeği yapan anne-kız ile hoş sohbetini taşıyoruz ekrana. 
 
Çağın modernleşmesiyle genç kızların öğrenmeye ve yapmaya üşendiği veya yapmayı gereksiz gördüğü eski, zahmetli ve oyalayıcı yöresel yemekleri yeniden canlandırmayı amaçlarken, bir yandan acemi aşçımız ile usta teyzenin hoş diyalogları izleyenleri eğlendiriyor, diğer yandan izleyenleri teşvik etme görevini de üstleniyoruz. 
 
Sunucumuz Bekir Develinin hoş şakalarıyla süslediği sohbetlerle ve mutfağa dair püf noktalarıyla renklenen yemek programımızda, her bölümde farklı bir Köyde farklı amatör aşçılarla farklı yöresel lezzetleri izleyenlerle buluşturuyoruz. 
 
Yemek yapmayı hiç bilmeyen bir insanın bile programımızı izledikten sonra yöresel yemekleri rahatça yapabilmesini sağlayan programın her Bölümü'nün sonunda yemeği yapan amatör aşçımızın çeyizine koyması için mini fırın hediye ediyoruz. 
 
Bekir Develi ile Annemin Yemeği programı TRT AVAZ'da

Son Güncelleme: 22 Haziran 2018 11:19

Türk Lezzeti

Türk mutfağı Türkiye'nin ulusal mutfağıdır. Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Ortadoğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir. Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir. Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı, Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek hazinesine sahiptir. Türkler, uzun asırlar boyunca edindikleri tecrübelerden dolayı, sofralarını donatan yemeklerin; faydalı, lezzetli ve enerji verici özellikler taşımasına dikkat etmişlerdir. Gerçekten de, herhangi bir gıda maddesinin özellikleri bozulmadan nasıl pişirileceği, nasıl daha lezzetli hale getirileceği ve bazı gıdaların nasıl daha uzun ömürlü olabileceği gibi konularda çok büyük maharetler kazanmışlardır. Öyle ki, hangi etten hangi yemeğin yapılacağı, hangi şerbetin hangi yemekle sunulacağına kadar çok ince bir zevkle, yemeği ve sofrayı bir sanat haline getirmişlerdir. Türk Lezzeti programı yemek yapmayı sanata dönüştüren, Türk mutfağını ve yemeklerini bütün dünyaya tanıtmak amacında bir program.Programın sunucusu Semen ÖNER uzun yıllardır Türkiye’de yaşayan ve artık bizden biri saydığımız konuklarını hafta içi her gün mutfağında konuk edip birlikte yemek yapıyor. Türk mutfağına dair en güzel tarifler ve sohbetler için TRT AVAZ ekranına bekliyoruz. Türk Lezzeti hafta içi her gün TRT AVAZ'da.

Son Güncelleme: 11 Nisan 2017 14:14

Haberler

Foto Galeriler